За да имат повече информация потребителите за имитиращите млечни продукти, предлагани в заведенията за обществено хранене, се предвижда да бъдат въведени допълнителни регулации. Това стана ясно на заседание на Националния съвет по храните.
Ще бъдат подготвени промени в Наредбата за предоставяне на информация на потребителите за храните, които да направят задължително обявяването на точния състав на ястията в заведенията за обществено хранене.
Към момента в хранителните магазини е задължително имитиращите млечни продукти да бъдат изрично обозначени и етикетирани. Ресторантите нямат подобно задължение предварително да обявяват тази информация в менютата си, а само да я предоставят на клиентите сред изрично запитване от тяхна страна.
От „Ние, потребителите“ считаме, че наличието на информация за влагането на имитиращи продукти в ястия в ресторантите и в бързите закуски ще бъде полезно за потребителите, но само ако има гаранция, че тя е коректна. Това означава да се създадат механизми за осъществяването на ефективен контрол, което е функция от обстоятелството, че институциите разполагат с ограничен ресурс. Важна ще бъде ролята и на самите потребители, които да подават сигнали при съмнения.
